Perú identifica su cereza ideal gracias a cooperación con China
Perú halló su cereza ideal gracias a un proyecto científico desarrollado junto a especialistas de China, país que lidera la producción y mejora genética de esta fruta a nivel global. La investigación permitió determinar qué variedad se adapta mejor al clima peruano, un paso clave para impulsar la futura industria de la cereza en el país.
El estudio se desarrolló durante varios años en zonas altoandinas. Los equipos de ambos países analizaron condiciones de suelo, resistencia a plagas, horas de frío, rendimiento por hectárea y potencial comercial. Como resultado, se identificó una variedad con alto rendimiento, buena calidad de pulpa y resistencia a cambios climáticos, un atributo esencial ante las variaciones meteorológicas cada vez más frecuentes.
El Ministerio de Desarrollo Agrario señaló que este avance permitirá a los productores planificar cultivos más competitivos y sostenibles. Además, abre la puerta a un mercado internacional en pleno crecimiento, donde la cereza peruana podría convertirse en un nuevo producto estrella, similar al boom del arándano o la uva de mesa.
La participación de expertos agrícolas de China fue determinante. El país asiático compartió técnicas de mejoramiento genético, manejo de viveros y protocolos para evaluar la adaptación de variedades. Asimismo, brindó apoyo en la instalación de parcelas experimentales que permitieron obtener resultados precisos y replicables.
Los productores locales ven este hallazgo como una oportunidad histórica. La cereza es una fruta de alto valor comercial, especialmente demandada en Asia. Con una variedad adaptada al entorno peruano, el sector agrícola confía en desarrollar una cadena productiva capaz de crear empleo, atraer inversión y diversificar la oferta exportadora.
Este avance marca un hito para la agricultura nacional y fortalece la cooperación tecnológica entre Perú y China, una alianza que, una vez más, demuestra su impacto directo en la innovación productiva del país.
