Cocina peruana conquista el mundo con «Perú, Mucho Gusto»
La feria gastronómica «Perú, Mucho Gusto» destaca la riqueza y diversidad de la cocina peruana en escenarios internacionales clave. Tras su exitosa presentación en Nueva York, donde atrajo a 5,185 visitantes y generó más de $176,000 en ventas, la feria llegó a Madrid y ahora se prepara para conquistar São Paulo.
Cuando la acidez del ceviche se fusiona con la riqueza del pisco, y la suavidad de las gachas moradas se entrelaza con la frescura del helado de frutas, la cocina peruana conquista el escenario internacional en una y otra feria. Este evento usa la gastronomía como catalizador para impulsar un diálogo global sobre la cultura y el comercio peruanos.
En Nueva York, la muestra permitió a los asistentes disfrutar de platos emblemáticos como el ceviche, el pollo asado y el cerdo crocante. Los postres tradicionales, como la mazamorra morada y el arroz con leche, cautivaron con sus aromas y texturas, mientras que el helado de frutas peruanas sorprendió por su innovación. Además, una sección de pisco resaltó los sabores de esta emblemática bebida nacional.
La feria no solo exhibe alimentos, también promueve la biodiversidad y el turismo. Se presentó una sección de superalimentos, destacando las tendencias de alimentación saludable, y se unieron esfuerzos para mostrar la belleza natural y el patrimonio cultural del Perú. Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y Promperú, este evento impulsa el orgullo nacional, abre oportunidades de negocio y fortalece los lazos culturales a nivel internacional.
Luego de Madrid, donde la recepción fue igualmente entusiasta, la feria se proyecta a São Paulo, Brasil, para consolidar aún más la presencia internacional de la gastronomía peruana. Desde América hasta Europa, la cocina peruana conquista el escenario internacional en una y otra feria, integrando tradición, innovación y comercio en cada experiencia.
Con su expansión continua, la Expo Gastronómica «Perú, Mucho Gusto» posiciona al Perú en el mapa culinario mundial y construye un puente entre culturas, impulsando un intercambio cultural y económico global.
