Perú Aumenta la Siembra de Cerezas: ¿Competirá con Chile?
El crecimiento de la agricultura peruana continúa con un enfoque en cultivos de alto valor, como la cereza, según Gabriel Amaro, presidente de la Asociación Peruana de Gremios de Productores Agropecuarios (Agap). Durante las últimas dos décadas, el desarrollo agrícola del país ha experimentado una «revolución», impulsada por factores como su favorable clima y la geografía de la Cordillera de los Andes. Sin embargo, Amaro advirtió que Perú aún enfrenta desafíos en el acceso al mercado y la disponibilidad de plántulas de variedades adecuadas.
Amaro destacó que algunos cultivos han logrado un desarrollo integrado, como la uva y el espárrago, y subrayó la importancia de seguir innovando con nuevas variedades para satisfacer las demandas de mercados emergentes. Entre los cultivos que ya están en desarrollo se encuentran la pitahaya y la nuez pecana, con un contrato reciente para exportar nueces a China. Amaro enfatizó que el apoyo regulatorio y políticas públicas a largo plazo son esenciales para el crecimiento sostenible de estos cultivos.
La industria agrícola peruana está mirando hacia las cerezas, especialmente tras el éxito comercial que ha tenido Chile en este mercado hacia China. Durante años, Perú ha llevado a cabo plantaciones de prueba e introducido variedades mejoradas provenientes de Chile, Estados Unidos y Francia. Sin embargo, la producción enfrenta dos retos significativos: la adaptabilidad de las plantas y la necesidad de cosechar antes que Chile para evitar la superposición en las temporadas de exportación.
Amaro expresó su confianza en que muchos productores están comenzando a cultivar cerezas y anticipó que en unos años Perú competirá en este sector. «¿Serán las cerezas el próximo arándano?», cuestionó, sugiriendo que otras frutas como frambuesas y caquis también están siendo cultivadas experimentalmente. El futuro del cultivo de cerezas en Perú parece prometedor, siempre que se aborden adecuadamente los desafíos actuales.
