Lady Bee: El Bar Peruano que Triunfa en el Mundo
Lady Bee, ubicado en Miraflores, Lima, ha sido reconocido como uno de los mejores bares del mundo. En el ranking de 2024 de «Los 50 Mejores Bares», ocupó el puesto 16 y recibió el premio «Companion to Watch».
Origen y Filosofía
El nombre «Lady Bee» se inspira en los cócteles clásicos «White Lady» y «Bee’s Knees». La decoración y las bebidas reflejan una temática de abejas.
Los propietarios, Gabriela León y Alonso Palomino, priorizan la sostenibilidad. Trabajan con agricultores y pescadores locales para ofrecer mariscos y productos frescos. Además, el personal participa en actividades de reforestación y vende mercancías de artistas locales.
Experiencia Destacada
Lady Bee es conocido por sus cócteles únicos, que utilizan ingredientes de diversas regiones del Perú, en lugar del típico pisco sour. Los clientes pueden disfrutar de un servicio personalizado y presenciar las habilidades de los bartenders, quienes comparten la historia de cada bebida. La oferta gastronómica también ha recibido elogios.
En 2023, Lady Bee entró en la lista ampliada de los 50 mejores bares, siendo el único bar peruano en el top 50. Inaugurado en 2021, ha sido nombrado Bar del Año en la revisión 50 Best Bars 2024. El bar mexicano Handshake Speakeasy ocupa el primer lugar en la lista.
Lady Bee sigue demostrando que la coctelería peruana tiene un lugar destacado en el mundo.
